Sushi, Sashimi, Yakitori (ebook)

Sushi, Sashimi, Yakitori (ebook)

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Sorpréndete y sorprende con estas 60 recetas básicas de la cocina japonesa. Casi todos hemos sentido el frescor resbaladizo del sashimi o hemos sorbido ruidosamente los fideos udon... pero son pocos los que conocen los secretos de estos platos que esconden un ritual de elaboración perfectamente medido. Este libro recoge cada uno de esos pasos para ti, acercándote las técnicas milenarias de una cocina inesperadamente sencilla, sana y sabrosa a través de 60 recetas japonesas clásicas con un resultado espectacular.


Detalles del ebook
ISBN:
9788416220205
Editorial:
Penguin Random House Grupo Editorial España
Fecha de Edición:
11-abril-2013
Formato:
EPub con DRM
Idioma:
Castellano
Idioma original:
Francés
Género:
Cocina
Subgénero:
Cocina Española

Referencia:

8416220205 |

EAN:

9788416220205