Cocina En Casa Como Un Chef (ebook)

Cocina En Casa Como Un Chef (ebook)

Autor:
Jordi Cruz
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El prestigioso cocinero Jordi Cruz nos enseña en este recetario a utilizar las últimas tendencias en técnicas culinarias, primero exponiendo la teoría y después proponiendo hasta 75 recetas para ponerlas en práctica. Para que puedas preparar en casa lo último en cocina creativa. «Aquí te presento un libro escrito con el corazón, cocinado a lo largo de mis primeros 26 años entre fuegos, cucharas y cazuelas. Congrega no solo mi pasión por la cocina, sino también la de muchos cocineros que me han acompañado en este camino y que ya considero familia. Quizás muchas de estas recetas te parezcan complejas para hacerlas en casa, pero tengo claro que con curiosidad y un poco de tesón todo se puede lograr. Si estas páginas te sirven para descubrir alguna técnica, algún producto nuevo o te despiertan ese gusanillo hambriento y loco llamado «cocinar», todo nuestro trabajo habrá merecido el esfuerzo.» Jordi Cruz, 2016.


Detalles del ebook
ISBN:
9788416449958
Editorial:
GRIJALBO
Formato:
EPub con DRM
Idioma:
Castellano
Idioma original:
Castellano
Género:
Cocina
Subgénero:
Cocina Española
Prelectura del libro:
Cocina En Casa Como Un Chef (ebook)

Referencia:

8416449958 |

EAN:

9788416449958

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