Lee tu eBook Tagus en cualquier dispositivoPrimavera del 2019. Durante el proceso de preparación de la asamblea anual de socios de BioAlai, Idoia Jalón, dinamizadora de la asociación, reflexionaba sobre algunas de las cuestiones que afloraban regularmente en torno al futuro de la asociación. Creada en 1993 y tras más de 26 años de andadura, BioAlai se había convertido en un referente tanto a nivel local como estatal. Desde sus orígenes, esta asociación de consumo ecológico buscó abordar la distribución alimentaria desde la lógica de la autogestión, la apuesta por el consumo de cercanía, el compromiso con el sostenimiento de las personas productoras, y con un enfoque organizativo vinculado a la agroecología y la transformación social. A punto de entrar en la tercera década del siglo XXI, y con la creciente conciencia social en torno a la importancia de una alimentación saludable, las posibilidades de aumentar el impacto social de la organización se habían multiplicado. Sin embargo, el camino no estaba exento de retos. Al fin y al cabo, BioAlai era un proyecto sometido a limitaciones tanto para acceder a recursos financieros como para movilizar el trabajo voluntario necesario para garantizar la sostenibilidad de la organización. Por otra parte, el boom de la alimentación ecológica había generado un importante crecimiento de la oferta de productos ecológicos en los lineales de las grandes cadenas de supermercados. En este contexto, y como planteaban algunas voces dentro de la organización, Idoia se preguntaba si BioAlai debía apostar por el crecimiento y llegar a un mayor número de personas en la ciudad.

Caso Bioalai: ¿Construyendo Alternativas En El Consumo Alimentario? (ebook)

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    REFERENCIA tagus-9788418944529 | EAN EAN
    ISBN 9788418944529
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    DETALLES DEL EBOOK
    ISBN
    9788418944529
    Idiomas
    Castellano
    Fecha de lanzamiento
    miércoles 16 de Febrero de 2022
    Formato
    EPub con DRM
    Editorial
    ESIC
    Prelectura del libro
    Caso Bioalai: ¿Construyendo Alternativas En El Consumo Alimentario? (ebook)
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