Preelaboración Y Conservación Culinarias. Hotr0108 (ebook)

Preelaboración Y Conservación Culinarias. Hotr0108 (ebook)

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Usar la maquinaria y los equipos básicos de cocina. Preelaborar géneros culinarios de uso común en cocina. Aplicar sistemas de conservación y aplicar la presentación comercial habitual de los géneros y productos culinarios más comunes en cocina. Ebook ajustado al certificado de profesionalidad de operaciones básicas de cocina.


Detalles del ebook
ISBN:
9788483647486
Editorial:
IC EDITORIAL
Formato:
EPub con DRM
Idioma:
Castellano
Género:
Ciencias
Subgénero:
Ciencias Aplicadas

Referencia:

8483647486 |

EAN:

9788483647486