O Polbo E A Súa Cociña (ebook)

O Polbo E A Súa Cociña (ebook)

5,75
AÑADIR FAVORITONo disponible+ info

Información

Envío y devoluciones

Este libro é unha viaxe pola xeografía, historia, literatura e gastronomía do polbo. Logo dunha breve visita a estas disciplinas, a autora describe 67 receitas para cociñar o cefalópodo. A maioría proceden dunha cociña familiar atlántico-mediterránea. Hai algunha incursión noutras cociñas, como a oriental, e nunha cociña que poderiamos denominar moderna ou actual. En calquera caso, todas as receitas poden ser elaboradas con facilidade por calquera persoa, aínda que non sexa experta en cociña.


Detalles del ebook
ISBN:
9788499147499
Editorial:
EDICIONS XERAIS DE GALICIA
Formato:
EPub con DRM
Idioma:
Gallego
Idioma original:
Castellano
Género:
Cocina
Subgénero:
Gastronomía - Ingredientes

Referencia:

8499147499 |

EAN:

9788499147499