Evaluación De Los Nuevos Alimentos (ebook)

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?NDICE: Introducción. Definición y categorías. Nuevos alimentos existentes enla actualidad. Aspectos claves para la evaluación de nuevos alimentos y nuevosingredientes alimentarios: problemas de la evaluación de la seguridad de losnuevos alimentos; equivalencia sustancial; modo de establecer la equivalenciasustancial. Procedimiento para la puesta en el mercado de los nuevos alimentos. Etiquetado. Bibliografía.


Detalles del ebook
ISBN:
9788499691831
Editorial:
DIAZ DE SANTOS
Formato:
PDF
Idioma:
Castellano
Género:
Medicina
Subgénero:
Medicina General

Referencia:

8499691831 |

EAN:

9788499691831