Piante Alimurgiche Della Bassa Irpinia (ebook)

Piante Alimurgiche Della Bassa Irpinia (ebook)

Autor:
Aa Vv
2,99
AÑADIR FAVORITONo disponible+ info

Información

Envío y devoluciones

Riconoscimento, ambienti di diffusione e utilizzazione gastronomica delle principali erbe selvatiche commestibili d’Italia. Accurata trattazione botanica, realizzata da specialisti ed esperti del settore, organizzata in 70 dettagliate schede sinottiche corredate di foto a colori e/o disegni. La pubblicazione, di 286 pagine, riporta oltre 150 ricette tipiche e tradizionali dell’area Bassairpina, suddivise per tipologie, nonché un excursus storico dell’utilizzazione alimurgica e gastronomica delle erbe selvatiche, anche in vista di una loro possibile utilizzazione nutraceutica. .


Detalles del ebook
ISBN:
9788891193742
Editorial:
Youcanprint Self-Publishing
Formato:
PDF
Idioma:
Italiano
Género:
Cocina
Subgénero:
Cocina Española

Referencia:

8891193742 |

EAN:

9788891193742