La Cucina Fiorentina (ebook)

La Cucina Fiorentina (ebook)

Autor:
Aldo Santini
2,49
No disponible+ info

Información

Envío y devoluciones

Per chi vuole entrare in un rapporto non solo culturale ma anche tattile, emozionale, carnale con la grande cucina di Firenze. Un viaggio nella memoria in 225 splendide ricette, la loro storia, le diverse versioni che alcuni celebri ristoranti hanno introdotto. Ci sono i piatti dimenticati come la “carabaccia” e la squisita elaborazione dell’antico cibreo fatta da Annie Feolde, dell’Enoteca Pinchiorri, la “pappa al pomodoro” dell’“Antico Fattore”, ci sono le idiosincrasie di Emilio Cecchi e le curiosità dell’alcova di Caterina de’ Medici… .


Detalles del ebook
ISBN:
9788898823031
Editorial:
TARKA
Formato:
EPub con DRM
Idioma:
Italiano
Género:
Cocina
Subgénero:
Cocina Española
Prelectura del libro:
La Cucina Fiorentina (ebook)

Referencia:

8898823031 |

EAN:

9788898823031

Otros ebooks de Aldo Santini.

ver todos