100 X 100 Nucha (ebook)

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Nucha, la más grande repostera argentina, el alma de las casas de té quellevan su nombre, está de regreso con una ración generosa de su menúpreferido: recetas + historias. Es decir, los recuerdos de una vidadedicada a la cocina, aplicados con esa sabiduría que sólo puede dar eltiempo, a preparaciones que conjugan tradición y novedad en medidasjustas.Del menú judío-sefaradí a una prodigiosa torta de coco, dulce de leche yciruelas, de los clásicos cuadrados dulces (marca registrada de Nucha)al mejor lemon pie posible, o de una sorprendente mermelada de rosas aluso infalible del chocolate, las recetas de este libro tienen al menosdos hilos conductores, con los que se borda un verdadero tapiz delsabor: la memoria y (¡como no podía ser de otra manera!) el purodeleite.


Detalles del ebook
ISBN:
9789500749619
Editorial:
Penguin Random House Grupo Editorial Argentina
Formato:
PDF
Idioma:
Castellano
Género:
Cocina
Subgénero:
Cocina Española

Referencia:

9500749619 |

EAN:

9789500749619