Este cestillo de ratán denominado banneton es la mejor forma para dejar la masa madre del pan durante su tiempo de elevación. Tan sólo tendrás que poner una capa de harina y dejar reposar la masa durante el tiempo preciso hasta que suba. El pan toma una forma muy agradable sin expandirse.


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Características
Material
Ratán
Forma de las piezas
Redonda
Tipo de producto
Moldes
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Para limpiar, espolvorear con un cepillo para sacar la harina.
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