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Cremor Tártaro FunCakes

FunCakes

Cremor Tártaro FunCakes

Información

Envío y devoluciones

Disponibilidad en Centros

El cremor tártaro se utiliza para aumentar el volumen de masas, impedir la cristalización del azúcar y estabilizar claras de huevo montadas en merengues, glasés y cualquier composición que las lleve, mejorando su resistencia al calor. También se usa, en combinación con bicarbonato de sodio, como gasificante en productos alimentarios.


Dimensiones
Peso
80 g
Otros datos de interés
Recomendaciones
Conservar en lugar fresco y seco.

Referencia:

007334501546 |

EAN:

8718531934740