Las ensaladas también son para el invierno

Las ensaladas también son para el invierno
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Y las de nuestra carta, más aún. Comienza el año con ensaladas nutritivas, completas y con ingredientes esenciales para tu dieta, como verduras, hortalizas, huevo duro, langostinos, frutas y encurtidos, acompañados con vinagretas y salsas. 

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Lo sano es saludable y también delicioso
Lo sano es saludable y también delicioso
Lo sano es saludable y también delicioso
Cafetería Ensaladilla Rusa con Langostinos
Ensaladilla rusa, la tradicional

Que no te importe la época del año. Esta ensalada se extiende por el mundo después de la Revolución Rusa. El cocinero de origen franco-belga Lucien Olivier, afincado en el Imperio, dejó pistas de su receta, con ingredientes y presentación. Prueba nuestra versión, coronada con langostinos frescos. 

Cafetería Ensalada Niçoise
Ensalada Niçoise,  la nutritiva

Este clásico de origen francés, que se ha ido adaptando según los países que la han adoptado, está también en nuestros restaurantes. Permite que su combinación de ingredientes y su vinagreta con un toque de mostaza de Dijon invadan tu paladar.

Cafetería Ensalada Cesar
Ensalada César, la crujiente

Cuenta la historia que Caesar Cardini, cocinero italiano que trabajaba en México, se quedó sin ingredientes e improvisó una preparación de esta ensalada ante los comensales, con un toque crujiente gracias a los croutons. Atrévete a dar un giro y toma esta mezcla llena de sabor.

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