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La carta del Restaurante

Carta Restaurantes Otoño Invierno 2019 2020
Carta Restaurantes Otoño Invierno 2019 - 2020
Restaurante Carta Entradas

. . . 1/2 ración . . . 1 ración

 

· Puerros asados con vieira, velo de ibérico y vinagreta de avellana . . . 11,50 €
· Salmón marinado con toque de eneldo, crema de aguacate y tomatillos verdes . . . 12 €
· Alcachofas confitadas con velo de ibérico y royal de foie . . . 12,50 €
· Carpaccio de gambón, con boletus confitado y brotes tiernos . . . 12,75 €
· Verduras en tempura con langostinos y salsa teriyaki . . . 12,95 €
· Menestra de verduras de temporada . . . 12,95 €
· Chipirones con trigueros y salsa romesco . . . 13,75 €
· Alubias verdinas con changurro . . . 13,95 €
· Salteado de verduras de invierno con cigala y tuétano a la brasa . . . 14,50 €
· Ensaladilla de carabinero con encurtidos y salsa de su coral . . . 15,75 €
· Pulpo con revolconas y mojo de tomates secos . . . 18 €
· Jamón ibérico de bellota . . . 14 € . . . 24 €
· Ensalada de bogavante con trufa y tomate confitado . . . 24 €

Carta Restaurantes Primavera Verano 2019
Carta Restaurantes Primavera Verano 2019 - Productos Frescos
Carta Restaurantes Primavera Verano 2019
Carta Restaurantes Primavera Verano 2019 - de confianza
Restaurante - Premium - Carta - Arroces y pastas
Restaurante - Premium - Carta - Arroces y pastas

· Arroz a banda . . . 14 €
· Lasaña de bogavante con bechamel de su coral . . . 17,95 €
· Arroz con pato y verduras . . . 18,50 €
· Arroz meloso con bogavante . . . 22,75 €

 

Carta Restaurantes Primavera Verano 2019
Restaurantes - Carta - Pescados

· Lenguado con holandesa de mostaza . . . 19,75 €

· Bacalao al pil pil con crujiente de alcachofas . . . 20 €

· Rodaballo meunière con patatas salteadas . . . 20,95 €

· Dorada de estero a la brasa con salsa de oporto y gratén de patatas con bacon . . . 21 €

· Merluza con caldo de verduras y mariscos . . . 21,95 €

Restaurantes - Carta - Carnes

· Albóndigas de vaca madurada con setas lacadas y parmentier de patata . . . 12,75 €
· Pollo de corral con curry rojo y arroz basmati a la naranja . . . 12,95 €
· Chuletillas de lechal con cous cous de verduritas y salsa de higos . . . 18,95 €
· Steak tartar de solomillo con tres mostazas . . . 24 €
· Solomillo a la parrilla con verduras de temporada a la plancha . . . 24 €

Carta Restaurantes Primavera Verano 2019
Carta Restaurantes Primavera Verano 2019
Carta Restaurantes Primavera Verano 2019

· Tarta de queso tierno con compota de frutas de la temporada . . . 6 €
· Tarta fina de manzana y hojaldre con helado de vainilla Bourbon . . . 6 €
· Volcán de chocolate con helado de chocolate blanco . . . 7 €
· Milhojas de hojaldre con crema de limón y Melisa . . . 7 €

Restaurantes - Carta - Servicio de pan

Servicio de pan . . . 2,25 €

 


 

I.V.A. incluido en todos los precios.
Todos los platos presentados en esta carta han sido elaborados por productos de nuestro Suermercado El Corte Inglés.
Información acerca de los alérgenos a su disposición; consulte a nuestro personal.
Los productos afectados por el Real Decreto 1420/2006 de prevención del anisakis, fueron sometidos a los tratamientos legalmente exigidos.​​ 

 

 

La carta varía en los siguientes centros por incluir productos regionales: