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Sugerencia del Mes

Restaurantes - Sugerencia del mes - Cochinillo y Lechazo Asado
Restaurantes - Sugerencia del mes - Cochinillo y Lechazo Asado

 

del 1 al 31 de diciembre de 2019

Este mes disfruta de dos de los grandes clásicos de la gastronomía castellana en los Restaurantes de El Corte Inglés.

 

 

 

carta

· Cochinillo asado de Segovia con patatas panaderas . . . 24,95 €

· Lechazo asado con ensalada para dos personas* . . . 47,50 €

 

*Disponible ración individual, consulte a nuestro personal

Restaurantes - Sugerencia del mes - Cochinillo de Segovia Asado
Restaurantes - Sugerencia del mes - Lechazo Asado de Castilla
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Busca estos asados en nuestro Departamento de Platos Preparados para las celebraciones navideñas.

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vino recomendado:

 

Cvne

D. O. Ribera del Duero, Roble 2017.

Elaborado con uvas procedentes de nuestros viñedos en Villalba del Duero, Burgos, situados a unos 800 m de altitud en suelos arcillo-calcáreos y franco arenosos.

Restaurantes - Sugerencia del mes - Vino Recomendado - CVNE Ribera del Duero
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Nota de cata:

Color púrpura con notas violáceas. Atractiva intensidad aromática, potente y complejo, donde los aromas a frutos del bosque como moras, frambuesas y arándanos, están en equilibrio con los aromas procedentes de la crianza en barrica como especias dulces y torrefactos, y el toque de mineralidad del terreno. Entrada suave con un paso marcado por un tanino amable que proporciona un final largo y persistente, dejando una retronasal de sabor intenso.

 

Copa . . . 2,80 €
Botella . . . 13,50 €

 

Solo para mayores de 18 años.
Venta por separado. Consulte a nuestro personal. Sugerencia de presentación.

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Restaurantes - Sugerencia del mes - Sabias que - Cochinillo de Segovia

el Cochinillo de Segovia es una marca de garantía que, entre otros requisitos, dispone que el animal nazca y se críe en la provincia y tenga como máximo tres semanas, únicamente alimentado con leche materna?

Restaurantes - Sugerencia del mes - Sabias que - Lechazo de Castilla

el lechazo se asa con fuego de leña de encina que se seca al sol, por la calidad de sus ascuas. El horno tiene que tener una temperatura de unos 180 grados para conseguir una cocción perfecta?​

Restaurantes - Sugerencia del mes - Cochinillo Asado de Segovia
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