Alimentos prohibidos en el embarazo

La alimentación en el embarazo es uno de los aspectos más importantes de esta etapa. El bebé que está creciendo en la barriga necesita desarrollarse y para ello la madre ha de alimentarse lo suficiente y adecuadamente.

Limitaciones y prohibiciones en el embarazo

Se puede optimizar la salud propia y también la del futuro bebé mediante una dieta nutritiva y equilibrada durante el embarazo. Comer tentempiés y hacer comidas regulares y nutritivas es crucial para mantener altos los niveles de energía y para darle al bebé en crecimiento todo lo que necesita para desarrollarse correctamente. Es completamente necesario también obtener el equilibrio adecuado de proteínas, carbohidratos y grasas durante el embarazo.

Pero ¿qué alimentos son los que no se deberían comer durante el embarazo?

Durante el embarazo las mujeres embarazadas deben prestar especial atención a los alimentos, aunque también a las bebidas y a los medicamentos que se consumen diariamente, porque recordemos, no todos son aptos para ingerir en esta etapa.

El alcohol, por ejemplo, está completamente prohibido en el embarazo porque consumirlo en esta etapa, podría provocar problemas físicos, intelectuales y de conducta en el bebé derivados del “Síndrome del Alcoholismo Fetal” y, por supuesto, les afecta de forma completamente negativa en su desarrollo.

¿Y con la cafeína? El consumo de cafeína tampoco en recomendable en absoluto durante el embarazo. De hecho, una ingesta elevada de esta en el embarazo podría generar algunas complicaciones según algunas investigaciones.

Además de las bebidas existen también algunos alimentos que los diferentes expertos aconsejan evitar o reducir su consumo. Normalmente son las comidas que tienen una mayor posibilidad de contener bacterias o metales pesados. Aquí se incluyen, por tanto, los pescados crudos o poco cocidos, los quesos blandos no pasteurizados, los alimentos que contienen huevos crudos, la leche y otras bebidas no pasteurizadas. También algunos pescados como el pez espada o los filetes de atún.

Y aunque es cierto que las necesidades nutricionales de la mujer embarazada aumentan, no se trata nunca de comer por dos sino, simplemente, de comer una gran variedad de alimentos de calidad y buscar también un equilibrio entre ellos.

Deberás también continuar con tus hábitos alimentarios. No obstante, debes tener en cuenta que existen algunos alimentos que deberías moderar en el embarazo como los alimentos ricos en calorías y muy pobres en nutrientes, las nueces de Brasil, las algas, los pescados, las infusiones sin ningún tipo de control y también los edulcorantes.

Alimentos que se deben evitar durante el embarazo

Alimentos crudos o poco cocinados

No se deberían consumir por existir riesgo alimentario. Dentro de este grupo podríamos incluir pescados como el Sushi o los boquerones en vinagre.

Embutidos crudos curados

si no han sido previamente congelados durante diez días a 22 grados bajo cero lo mejor será también evitar el consumo de estos durante la gestación.

Quesos blandos

El queso Brie, el queso Camembert, el felta, los quesos azules y todos aquellos quesos que no especifiquen en su etiqueta que están pasteurizados.

Paté y derivados de la asadura

Estos también deberían evitarse por su alto contenido en vitamina A, que es muy perjudicial para el feto.

Huevos poco cocinados o sin cocinar

Frutas, verduras y hortalizas que no estén bien lavadas y conservadas

Pescados grandes

Algunos de los pescados grandes que se deberían evitar serían el pez espada, la caballa, el emperador y el atún.

Y recuerda que una adecuada nutrición durante la gestación conseguirá llenarte de energía y ayudarte a alcanzar el peso adecuado proporcionándote a su vez una gran vitalidad. Es cierto, no obstante, que comer bien durante el embarazo no le garantiza a nadie un parto sin problemas, pero la verdad es que los estudios demuestran que si es lo mejor y más inteligente para la salud de la madre y la del bebé

La listeriosis, la toxoplasmosis y la salmonelosis

Algunos alimentos deben evitarse o limitarse en su consumo ya que estos podrían suponer un peligro para el feto. La listeria es una bacteria alimentaria a la que las mujeres embarazadas suelen ser más susceptibles. Esta se extiende a través de productos lácteos no pasteurizados o manipulados de manera indebida, aunque también lo podrían transmitir los animales por lo que resulta importante también manipular adecuadamente la carne cruda. Se deben, por tanto, recalentar los perritos calientes, las carnes para consumo y los productos precocinados, y se debe también comprobar las etiquetas de los quesos frescos.

¿Y qué pasa con la toxoplasmosis? La toxoplasmosis es un parásito que se transmite a través de las heces de gato o de la carne de buey, cerdo o cordero poco cocinada y que puede dañar al feto. Si la mujer embarazada tiene un gato en su casa debe evitar cambia la caja, pero sobre todo deberá tener especial cuidado e higiene en la cocina cuando se prepare algo de carne cruda intentando a su vez no contaminar otros alimentos como la lechuga o las verduras, por ejemplo.

La bacteria de la salmonela, por su parte, se encuentra en el pollo y los huevos. La salmonelosis puede generar algunos vómitos en la mujer embarazada, aunque esta no afecta directamente al bebé. Se deben evitar, no obstante, todos los productos que contengan huevo crudo o poco cocinado. Habrá que asegurar también de que las aves están bien cocinadas porque eso, además, mata a la bacteria.

¿Ya estás más tranquila? Simplemente deberás seguir algunas recomendaciones en cuanto a alimentación e higiene durante tu embarazo y tener claro los alimentos que deberás evitar en el periodo de gestación.

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Fuentes:

Laboratorios dermatológicos AVÈNE. Las 100 preguntas del embarazo (2016)

Blott, Maggie (2015), Tu embarazo día a día, Barcelona, Ed. Planeta.

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