Escriba. El arte de convertir la pastelería en ilus (Tapa dura)

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Desde 1906 la familia Escribà nos sorprende a todos con sus geniales creaciones pasteleras. El genio creativo y el buen oficio se han enriquecido generación tras generación, de tal manera que hoy Christian Escribà es el gran chef de la pastelería hecha ilusión. Este libro repasa las grandes recetas de Escribà: desde sus maravillosos buñuelos y cocas hasta los más fascinantes pasteles person alizados.


Detalles del libro
ISBN:
9788490560471
Fecha de Edición:
3-octubre-2013
Editorial:
RBA
ISBN:
9788490560471
Fecha de Edición:
3-octubre-2013
Formato encuadernación:
Tapa dura
Número de páginas:
240
Dimensiones:
29 x 25
Idioma:
Castellano
Idioma original:
Castellano
Género:
Cocina
Subgénero:
Gastronomía

Referencia:

006510985994 |

EAN:

9788490560471

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