Cronuts (Tapa blanda)

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Cronuts:

Guillem Lleonart, de la pastelería Lleonart de Sant Celoni (Barcelona), nos enseña a preparar lo último en repostería: los cronuts. En este libro el autor compartirá sus recetas más originales, acompañadas de espectaculares fotografías, nos dará consejos sobre cómo preparar distintas masas y rellenos, y nos mostrará las mejores técnicas, utensilios e ingredientes para elaborar tus propios cronuts.

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Detalles del libro
ISBN:
9788448018320
Fecha de Edición:
26-noviembre-2013
Editorial:
CÚPULA
ISBN:
9788448018320
Fecha de Edición:
26-noviembre-2013
Formato encuadernación:
Tapa blanda
Número de páginas:
128
Dimensiones:
23,5 x 19
Idioma:
Castellano
Género:
Cocina Práctica
Subgénero:
Dulces y Postres

Referencia:

006510986547 |

EAN:

9788448018320