Decoración de pasteles (Tapa blanda)

Decoración de pasteles (Tapa blanda)

Autor:
Carol Deacon
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Este libro contiene los conocimientos técnicos y las recetas imprescindibles para preparar y decorar pasteles sencillos pero asombrosos. Incluye instrucciones paso a paso para elaborar 40 pasteles deliciosos utilizando crema de mantequilla, pasta de azúcar, chocolate y glaseado real. Contiene toda la información básica que necesita para ponerse en marcha: equipo, recetas, consejos para hornear, conservación, cortar y congelar. Escrito por un profesional y dirigido tanto a decoradores principiantes como a aquellos que cuentan con experiencia en este campo.


Detalles del libro
ISBN:
9788415053330
Fecha de Edición:
23-octubre-2013
Editorial:
Acanto
ISBN:
9788415053330
Fecha de Edición:
23-octubre-2013
Título original:
Cake Decorating. The Complete Step-by-Step Guide
Formato encuadernación:
Tapa blanda
Número de páginas:
144
Dimensiones:
28 x 21,5
Idioma:
Castellano
Idioma original:
Inglés
Traductor:
Di Masso Sabolo, Gerardo
Número de edición:
1
Género:
Cocina Práctica
Subgénero:
Dulces y Postres

Referencia:

006510986620 |

EAN:

9788415053330

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