Cocina del mundo. Pasteles de queso y otros postres (Tapa blanda)

Cocina del mundo. Pasteles de queso y otros postres (Tapa blanda)

Autor:
Vv.aa.

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Desde pastel de queso alemán, brazo de gitano de merengue, pera y chocolate, o crumbles de manzana clásicos, pasando por pastel de queso al limón, manzanas encamisadas o alaska al horno, hasta pastel de queso a la vainilla con coulis de frutas, soufflé de naranja, budín de bizcocho con salsa de limón o pavlova de frutas tropicales, entre otras muchas propuestas para postres: un recetario acompañado de símbolos que le alertan sobre información importante, cantidades, tiempos necesarios para preparar y cocinar los alimentos, los equipos especiales precisos, alternativas, datos sobre conservación y posibilidad de congelado.Cocina del mundo reúne deliciosas recetas procedentes de Italia, Francia, Alemania, Rusia, India y Brasil, y las pone al alcance de los aficionados a la repostería y la pastelería, y a los amantes de la panadería casera.   Cada receta detalla los ingredientes necesarios, incluye instrucciones sencillas y claras, así como una fotografía del producto acabado. Todas las técnicas clave se muestran explicadas paso a paso.   ¡Preparar recetas deliciosas nunca ha resultado tan sencillo!  .


Detalles del libro
ISBN:
9788415317500
Fecha de Edición:
14-noviembre-2013
Editorial:
BLUME
ISBN:
9788415317500
Fecha de Edición:
14-noviembre-2013
Título original:
Cheesecakes and Baked Desserts
Formato encuadernación:
Tapa blanda
Número de páginas:
96
Dimensiones:
23,5 x 19,5
Idioma:
Castellano
Colección:
COCINA DEL MUNDO
Número de edición:
1
Género:
Cocina Práctica
Subgénero:
Dulces y Postres

Referencia:

006510987271 |

EAN:

9788415317500

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