El cuiner tenaç: Si t'ho proposes, te'n surts (Tapa blanda)

El cuiner tenaç: Si t'ho proposes, te'n surts (Tapa blanda)

Autor:
Jordi Cruz

Otras ofertas

15,1115,90-5%
Vendido por AG Libros
15,1115,90-5%
Vendido por IMOSVER
  • Envíos a España 1€ y Envío GRATIS a España desde 19€ en Libros

    Excepto Entrega en 2 horas o a la hora que tú quieras. Solo para libros vendidos por El Corte Inglés.

  • 5% de descuento en todos nuestros títulos en papel, excepto libros de texto. Exclusivo online.

    Válido solo para libros vendidos directamente por El Corte Inglés

Información

Envío y devoluciones

Els ingredients que conformen l'èxit de Jordi Cruz, un dels cuiners més innovadors i populars de l'actualitat

En un món tan competitiu com el de la cuina, Jordi Cruz destaca com a exemple d'èxit que transcendeix els fogons i es transforma en el d'una persona joveníssima que en molt pocs anys ha aconseguit varies estrelles Michelin i ha creat un estil únic com a cuiner i comunicador.

Què s'amaga rere aquest èxit? Jordi Cruz ens explica a El cuiner tenaç com va descobrir la seva vocació quan tan sols era un nen de 7 anys, com va enfocar la seva formació i l'estratègia que l'ha ajudat a convertir-se en un dels cuiners més admirats. Ens introdueix, també, en la seva filosofia per a afrontar la innovació i la creativitat i els secrets per mantenir un equip motivat i fidel.

Aquest llibre ens descobreix que rere l'èxit de Jordi Cruz hi ha una tenacitat incansable i un compromís amb el seu ofici, a més d'una ambició per, partint de la tradició, fer sempre alguna cosa nova.

.


Detalles del libro
ISBN:
9788415961741
Fecha de Edición:
4-junio-2015
Editorial:
ROSA DELS VENTS
ISBN:
9788415961741
Fecha de Edición:
4-junio-2015
Formato encuadernación:
Tapa blanda
Número de páginas:
160
Dimensiones:
23 x 15,1
Idioma:
Catalán
Idioma original:
Catalán
Colección:
ACTUALITAT
Número de colección:
136091
Número de edición:
1
Prelectura del libro:
El Cuiner Tenaç: Si T'Ho Proposes, Te'N Surts (Tapa Blanda)
Género:
Cocina Española
Subgénero:
Maestros de la cocina

Referencia:

006510995175 |

EAN:

9788415961741