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Mibu-elbulli (Tapa blanda) (Tapa blanda con solapas)

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Autor:
Rika Tanaka

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UN SUCESO ÚNICO, EL ENCUENTRO ENTRE LA COCINA DE FERRAN ADRIÀ Y EL BUEN HACER DEL RESTAURANTE MIBU Este manga narra el encuentro entre Ferran Adrià y Hiroyoshi Ishida, cuando el chef japonés se trasladó junto a todo su equipo del Mibu a elBulli para, durante una semana mágica, reproducir fielmente la experiencia de degustar la cocina kaiseki de uno de los restaurantes más exclusivos del mundo.


Detalles del libro
ISBN:
9788467921052
Fecha de Lanzamiento:
4-diciembre-2015
Editorial:
NORMA EDITORIAL
Formato encuadernación:
Tapa blanda con solapas
Tapa blanda
Número de páginas:
178
Dimensiones:
18,2 x 13 cm
Idioma:
Castellano
Número de edición:
1
Ilustraciones:
Blanco y negro
Género:
Manga
Subgénero:
Sheinen

Referencia:

006580050661 |

EAN:

9788467921052