El gran llibre dels bolets (Tapa blanda)

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Al poble català ens agraden els bolets: anem a buscarne i en comprem a la tardor i a la primavera, i els degustem tot lÈany. El llibre que teniu a les mans presenta més dÈun centenar de receptes amb el bolet com a ingredient protagonista. És tot un corpus de receptes originals que conformen el receptari de cuina boletaire més complet que sÈha recollit mai a casa nostra: aperitius, primers plats, segons plats i postres, així com uns impagables consells per fer conserves, mostren diverses maneres de preparar els bolets, ja siguin crus, cuits, marinats, sencers, trossejats, en essència...


Detalles del libro
ISBN:
9788497870818
Fecha de Edición:
1-junio-2009
Editorial:
SALSA BOOKS CATALAN
ISBN:
9788497870818
Fecha de Edición:
1-junio-2009
Título original:
EL GRAN LLIBRE DELS BOLETS
Formato encuadernación:
Tapa blanda
Número de páginas:
272
Dimensiones:
2 x 24
Idioma:
Catalán
Traductor:
EL GRAN LLIBRE DELS BOLETS
Colección:
SALSA BOOKS
Número de edición:
1
Ilustraciones:
Color
Género:
Cocina
Subgénero:
Gastronomía

Referencia:

006510937128 |

EAN:

9788497870818