Les truites de la barca (Tapa blanda)

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Els ous són un dels aliments més complets que hi ha, i que permeten crear, sols o en combinació amb altres ingredients, una gran varietat de plats. La truita és, potser, la forma més popular de preparar els ous. De la truita i de les seves nombroses varietats en parlem en aquest llibre. Fredes o calentes, les truites es poden fer sempre amb antelació i constitueixen un plat ideal per menjar en qualsevol lloc: a la feina, a la muntanya, a la platja i, en el cas de les nostres cuineres, a la barca Bonavista de Cadaqués, on fa més de vint estius que comparteixen truites. El secret de l'Elia i de la Maria és utilitzar productes frescos de temporada amb una mica d'imaginació a l'hora de combinar-los. En resulten unes truites exquisides que vénen de gust a qualsevol hora.


Detalles del libro
ISBN:
9788496599017
Fecha de Edición:
20-junio-2006
Editorial:
SALSA BOOKS CATALAN
ISBN:
9788496599017
Fecha de Edición:
20-junio-2006
Título original:
Les truites de la barca
Formato encuadernación:
Tapa blanda
Número de páginas:
144
Dimensiones:
1,1 x 13
Idioma:
Castellano
Traductor:
Les truites de la barca
Colección:
SALSA BOOKS
Número de edición:
1
Ilustraciones:
Color
Género:
Cocina
Subgénero:
Gastronomía

Referencia:

006510948042 |

EAN:

9788496599017

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