El libro de la cerveza (Tapa dura)

El libro de la cerveza (Tapa dura)

Autor:
Tim Hampson
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El presente libro no es sólo una historia de la cerveza, ni de su proceso de elaboración, ni de los distintos tipos que se producen, ni de los principales países cerveceros: es todo eso y más.

Se trata de una auténtica obra de referencia que, de la mano del catálogo más amplio publicado hasta la fecha en lengua española (con fichas de más de 1.700 cervezas), pone de manifiesto la riqueza y complejidad de un mundo que despierta pasiones en los cinco continentes.

Se incluyen, además, notas de cata de cada una de las cervezas referenciadas, lo que convierte a esta obra en una herramienta imprescindible para cualquier persona con inquietudes gastronómicas, que vea en la cerveza algo más que una simple bebida para quitar la sed.


Detalles del libro
ISBN:
9788496669550
Fecha de Edición:
2-noviembre-2009
Editorial:
HERMANN BLUME
ISBN:
9788496669550
Fecha de Edición:
2-noviembre-2009
Formato encuadernación:
Tapa dura
Número de páginas:
352
Dimensiones:
23 x 20 cm
Idioma:
Castellano
Traductor:
Inmaculada González Cerezo
Colección:
COCINA PRÁCTICA
Número de edición:
1
Ilustraciones:
Color
Género:
Vinos y Licores
Subgénero:
Vinos

Referencia:

006510965376 |

EAN:

9788496669550

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