The book of tapas (Tapa dura)

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The definitive book on tapas, with simple and authentic recipes for all the best-loved tapas dishes.- Shows how tasty, versatile and appetizing tapas can be, the perfect food for sharing.- Explains everything you need to know about this quintessentially Spanish way of eating, and the importance of tapas bar culture in Spain.- A new collection of over 250 recipes from Simone and Inés Ortega, introduced by José Andrés, the chef widely credited with bringing tapas to America.


Detalles del libro
ISBN:
9780714856131
Fecha de Edición:
1-junio-2010
Editorial:
PHAIDON
ISBN:
9780714856131
Fecha de Edición:
1-junio-2010
Formato encuadernación:
Tapa dura
Número de páginas:
392
Idioma:
Castellano
Número de edición:
1
Género:
Cocina
Subgénero:
Gastronomía

Referencia:

006510968511 |

EAN:

9780714856131

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