Descubre la versión beta de la nueva web de El Corte Inglés pulsando aquí.

La cuina de la meva mare

La cuina de la meva mare

Autor:

Joan Roca

Otras ofertas

9,459,95-5%
Vendido por AG Libros

Información

Envío y devoluciones

Proveedor

Sinopsis:

El prestigiós cuiner Joan Roca, cap del celebrat restaurant El Celler de Can Roca, recull en aquest llibre que teniu a les mans un recull de  receptes de la seva mare Montserrat, que ella mateixa ha fet al llarg  de la seva vida al restaurant Can Roca de Girona.Hi trobareu des dels  calamars a la romana fins als canalons de festa major, passant pel fricandó i la sarsuela de peix. Més de cent vint receptes que constitueixen un petit homenatge a la cuina tradicional catalana, el fonament de la cuina que ell fa al Celler de Can Roca.


DETALLES DEL LIBRO
Editorial:
LABUTXACA
Idioma:
Catalán
Género:
Cocina
Subgénero:
Gastronomía

Referencia:

8499301761 |

EAN:

9788499301761