Las setas. Guía ilustrada para identificar y 100 deliciosas formas de cocinarlas. (Tapa dura)

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Guía definitiva para el buscador de setas con la que aprenderá a distinguir las setas comestibles más deliciosas, como el Boletus edulis, o el rebozuelo, entre otras muchas, de las peligrosas setas venenosas. Además, viene acompañada de un completo recetario para consumir las setas crudas en ensalada o cocinadas en sopas, guisos o pasteles.


Detalles del libro
ISBN:
9788466217507
Fecha de Edición:
1-septiembre-2008
Editorial:
LIBSA
ISBN:
9788466217507
Fecha de Edición:
1-septiembre-2008
Título original:
The Practical Mushroom Encyclopaedia
Formato encuadernación:
Tapa dura
Número de páginas:
256
Dimensiones:
31 x 24 cm
Idioma:
Castellano
Idioma original:
Inglés
Traductor:
Antón, María José;Marín Cachá, Julio
Colección:
MICOLOGÍA
Número de edición:
1
Ilustraciones:
Color
Género:
Animales y Plantas
Subgénero:
Jardinería y Floricultura

Referencia:

006519606872 |

EAN:

9788466217507