Lo que hay que tragar. Minienciclopedia de política y alimentación (Tapa blanda)

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Cada día 3.500 cerdos viajan desde otros países de Europa a España, y ese mismo día otros 3.000 cerdos hacen el viaje inverso. Los kilómetros que recorren muchos de los alimentos que consumimos arrastran absurdos como éste, y también numerosos atropellos: en el lago Victoria, en África, las multinacionales extraen diariamente toneladas de percas para el consumo en Europa, mientras dos millones de personas ribereñas pasan hambre. La agricultura y la pesca globalizadas han generado el expolio de los bienes naturales del Sur. «Con gran audacia, gran desprendimiento», según dice Federico Mayor Zaragoza en su prólogo a este libro, Gustavo Duch defiende el Derecho a la Alimentación de los países más pobres y arremete contra la flagrante injusticia del sistema. Lo que hay que tragar cuestiona los monocultivos, la producción de agrocombustibles, la agricultura transgénica y demás tropelías que han despojado a los pequeños campesinos y pescadores de su fuente de trabajo.


Detalles del libro
ISBN:
9788493756208
Fecha de Edición:
25-febrero-2010
Editorial:
LOS LIBROS DEL LINCE
Formato encuadernación:
Tapa blanda
Número de páginas:
264
Dimensiones:
21 x 14 cm
Idioma:
Castellano
Número de edición:
1
Género:
Ensayo
Subgénero:
Ensayo

Referencia:

006520955110 |

EAN:

9788493756208

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