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Gran libro de cocina de alain ducasse: La vuelta al mundo (Tapa dura)

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Alain Ducasse, como si fuera un explorador, se interesa por todas las cocinas, por todos los amantes del buen comer, desde las nuevas generaciones a los gastrónomos más experimentados.


Detalles del libro
ISBN:
9788446042174
Fecha de Lanzamiento:
28-marzo-2016
Editorial:
AKAL
Formato encuadernación:
Tapa dura
Número de páginas:
1136
Dimensiones:
30 x 23 cm
Idioma:
Castellano
Idioma original:
Francés
Traductor:
Gallegos, Emma;Martínez Pérez, Esperanza
Colección:
BIBLIOTECA GASTRONÓMICA
Número de colección:
9
Número de edición:
1
Género:
Cocina Española
Subgénero:
Maestros de la cocina

Referencia:

006510901678 |

EAN:

9788446042174