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Hoy harás pan (Tapa blanda)

Hoy harás pan (Tapa blanda)

Autor:
Jordi Morera

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"Tanto si quieres elaborar tu primer pan casero como si quieres perfeccionar las técnicas que ya conoces, este libro te ofrece todo lo que debes saber para convertirte en un panadero experto, un Superpanadero o, por qué no, un Panadero Jedi. Con recetas variadas e ilustraciones que ejemplifican pasos y resultados; con los trucos y los secretos de un panadero de renombre, un Einstein de los hornos; con todos los detalles sobre el amasado, las harinas más adecuadas, la cocción, las panificadoras? QUE LA FUERZA TE ACOMPAÑE, ¡MANOS A LA MASA!".


Detalles del libro
ISBN:
9788416245345
Fecha de Lanzamiento:
25-abril-2016
Editorial:
NOW BOOKS
Formato encuadernación:
Tapa blanda
Número de páginas:
168
Dimensiones:
21 x 13,5 cm
Idioma:
Castellano
Idioma original:
Catalán
Traductor:
Parés i Sellarès, Núria
Número de edición:
1
Género:
Cocina
Subgénero:
Gastronomía

Referencia:

006510902494 |

EAN:

9788416245345