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Las mejores recetas para la olla a presión (Tapa dura)

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Las mejores recetas para la olla a presión (Tapa dura)

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<h1>Redescubriendo métodos de antaño: ¡la olla exprés vuelve a estar de moda!</h1><p>&#8635; Bonita fotograf&iacute;a en color y sencillas instrucciones paso a paso de cada receta<br>&#8635; Detallada introducci&oacute;n con consejos para manejar la olla a presi&oacute;n y tabla con los tiempos de cocci&oacute;n<br>&#8635; Con recetas b&aacute;sicas, platos cl&aacute;sicos y creaciones innovadoras<p>Vuelve un antiguo aparato de cocina: la olla expr&eacute;s. La tendencia a ahorrar energ&iacute;a y cocinar de modo sostenible ha vuelto a centrar el inter&eacute;s en la olla a presi&oacute;n que ya usaban nuestras madres. Cocinar al vapor en un sistema de cocci&oacute;n cerrado no solo acorta considerablemente el tiempo de cocci&oacute;n, sino que adem&aacute;s conserva las vitaminas y los nutrientes esenciales que contienen los alimentos frescos e intensifica el sabor de los platos. Ya sean estofados, sopas, platos r&aacute;pidos o conservas, &iexcl;todas las preparaciones quedan perfectas!<p>Este libro re&uacute;ne 80 recetas variadas hechas en la olla a presi&oacute;n: desde los cl&aacute;sicos m&aacute;s populares, como el buey a la borgo&ntilde;ona, hasta platos frescos y ligeros, como la refinada sopa de pescado, pasando por especialidades internacionales, como la sopa oriental de garbanzos. En la olla expr&eacute;s tambi&eacute;n podr&aacute; preparar en un abrir y cerrar de ojos deliciosas conservas, como el chutney de higo y la compota de ar&aacute;ndano, gracias al sencillo manejo y los pocos accesorios que se requieren.


Características
Título original:
Die besten Rezepte für den Schnellkochtopf
Formato encuadernación:
Tapa dura
Número de páginas:
176
Dimensiones:
26,6 x 21,6
Idioma:
Castellano
Idioma original:
Alemán
Número de edición:
1

Referencia:

006510904714 |

EAN:

9783625139287