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Nutrientes, vitaminas y elementos minerales (Tapa blanda)

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¡La salud está en el plato! ¿Te falta hierro o proteínas? ¿Haces un régimen? ¿Tienes colesterol? ¿Tus hijos están en pleno desarrollo? Este libro te ayuda a elegir y a cocinar los alimentos que te convienen en función de tus necesidades y las de tu familia. Encontrarás de forma clara y práctica: - tablas que recogen, del más al menos rico, los alimentos según su contenido en nutrientes (calorías, glúcidos, lípidos, proteínas...) y sus fuentes principales en vitaminas y en elementos minerales. - los aportes diarios recomendados. - la composición nutricional de los alimentos. MINIGUÍAS DE ALIMENTACIÓN SANA es una nueva colección de prácticos libros dedicados a los alimentos e ingredientes que constituyen nuestra dieta diaria. Patricia Bargis, periodista especializada desde hace décadas en temas de salud y alimentación, junto a la endocrina y nutricionista Laurence Lévy-Dutel, presenta estas miniguías sobre las propiedades y los benefi cios de cada alimento, desde ingredientes como las especias hasta grupos de alimentos como las legumbres o las frutas. Consejos, sencillas recetas y trucos para disfrutar de una buena dieta desde la cocina de casa.


Detalles del libro
ISBN:
9788441436817
Fecha de Lanzamiento:
10-octubre-2016
Editorial:
EDAF
Formato encuadernación:
Tapa blanda
Número de páginas:
176
Dimensiones:
19 x 10,5
Idioma:
Castellano
Idioma original:
Francés
Colección:
PLUS VITAE
Número de edición:
1
Género:
Trastornos y Enfermedades Mentales
Subgénero:
Alzheimer y otras demencias

Referencia:

006528667741 |

EAN:

9788441436817