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Vinos dulces del mundo y cuatro quesos azules: Tipología y maridajes

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Descubre lo que los vinos dulces pueden hacer por tu mesa y tu paladar. En este libro, Sara Castellví propone un apasionante viaje por los grandes vinos dulces naturales del mundo, una explosión de sabores para el paladar que, aunque habitualmente se sirven para acompañar postres, también son ideales para maridar con quesos azules. En este recorrido el lector descubrirá, además de los grandes vinos de Oporto y los de Jerez, otros que le acercarán a regiones, geografías, climas y suelos que se reflejan admirablemente en cada copa de vino que se degusta. El lector tiene además toda la información sobre las distintas variedades de uva o vides empleadas para su tradicional elaboración y un repaso histórico nutrido de anécdotas que hacen de esta una lectura llena de sabor. Cada momento en la mesa tiene su vino. Descubra las sorprendentes posibilidades que le ofrecen los vinos dulces naturales.


Detalles del libro
ISBN:
9788497359344
Fecha de Lanzamiento:
16-noviembre-2016
Editorial:
AMAT EDITORIAL
Número de páginas:
160
Dimensiones:
21 x 17 cm
Idioma:
Castellano
Idioma original:
Castellano
Número de edición:
1
Género:
Vinos y Licores
Subgénero:
Vinos

Referencia:

006510906800 |

EAN:

9788497359344