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El xai a taula: Receptes per quedar bé i fàcils de fer (Tapa blanda)

El xai a taula: Receptes per quedar bé i fàcils de fer (Tapa blanda)

Autor:
Rosa March

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La carn de xai és la carn més tradicional a Catalunya des de l'antiguitat. És ideal per a trobades d'amics, familiars, sopars d'estiu i a l'hivern al voltant de la llar de foc. Això, ho sap bé Rosa March, autora del llibre, que es dedica a la cria i venda de bestiar oví. Un recull de les millors receptes de l'autora, des de les més tradicionals de pagès fins a les que se servien a les taules de l'antiguitat, sense oblidar les receptes exòtiques, econòmi-ques i de festa. Només cal que ens hi atrevim, i veurem que fàcil que és portar el xai a taula.


Detalles del libro
ISBN:
9788483309193
Fecha de Lanzamiento:
23-noviembre-2016
Editorial:
VIENA CATALAN
Formato encuadernación:
Tapa blanda
Número de páginas:
144
Dimensiones:
26 x 16 cm
Idioma:
Catalán
Colección:
MILFULLS
Número de colección:
24
Número de edición:
1
Ilustrador:
Bayés de Luna, Pilarín
Género:
Gastronomía - Ingredientes
Subgénero:
Carnes

Referencia:

006510907311 |

EAN:

9788483309193