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Cocina vasca practica (Tapa blanda)

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El cocinero Iker Markinez concentra en este libro de recetas la pasión y el saber que ha demostrado durante sus muchos años de experiencia en la cocina del restaurante Kuko de Ormaiztegi. Cocina vasca práctica propone un viaje gastronómico a nuestras raíces, a través de unas recetas cocinadas con mimo, en las que se presta un cuidado exquisito a los ingredientes que utiliza, ateniéndose a su procedencia y respetando su temporada.


Detalles del libro
ISBN:
9788498437263
Fecha de Lanzamiento:
21-diciembre-2016
Editorial:
TTARTTALO
Formato encuadernación:
Tapa blanda
Número de páginas:
132
Dimensiones:
24 x 17
Idioma:
Castellano
Idioma original:
Euskera
Traductor:
Arratibel Munduate, Miren
Número de edición:
1
Género:
Cocina Española
Subgénero:
Maestros de la cocina

Referencia:

006510907667 |

EAN:

9788498437263