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Oishinbo. A la carte 6. Arroz (Tapa blanda)

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Nuevo volumen dedicado al ingrediente estrella de la gastronomía japonesa: ¡el arroz!.

El arroz es, sin ninguna duda, la base de la cocina japonesa. Cultivado desde tiempos ancestrales no solo es un ingrediente esencial de la tradición culinaria nipona, sino de su propia cultura. Por eso mismo no es tan sencillo darle un nuevo aire a un alimento tan clásico… ¡ese será el reto de Yamaoka y su menú definitivo!.


Detalles del libro
ISBN:
9788467924411
Fecha de Lanzamiento:
24-febrero-2017
Editorial:
NORMA EDITORIAL
Formato encuadernación:
Tapa blanda
Número de páginas:
260
Dimensiones:
21 x 14,5 cm
Idioma:
Castellano
Número de edición:
1
Género:
Manga
Subgénero:
Otros Mangas

Referencia:

006580078837 |

EAN:

9788467924411