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Pasión por el vino (Tapa blanda)

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En este libro, Joan C. Martín, autor de Supervinos, nos descubre todo lo que no sabíamos sobre el vino. Desde las diversas variedades de uva hasta el papel de la enología, orografía y clima en el resultado final. Viajaremos por los más antiguos y más nuevos países del vino, desde Oriente Próximo hasta Nueva Zelanda, con una parada especial en las grandes DD.OO. españolas. Viajaremos con la malvasía desde Grecia hasta Canarias y Madeira. Nos detendremos en Burdeos, Borgoña, Champagne, California,y el valle de la Bekaa. Conoceremos los vinos dulces, los de montaña y los isleños, los archiconocidos y también los grandes vinos casi secretos. Un recorrido enciclopédico y erudito y, sobre todo repleto, de las historias y los sabores de todos los grandes vinos mundiales.


Detalles del libro
ISBN:
9788415070887
Fecha de Lanzamiento:
15-mayo-2017
Editorial:
LOS LIBROS DEL LINCE
Formato encuadernación:
Tapa blanda
Número de páginas:
400
Dimensiones:
23,5 x 15,5 cm
Idioma:
Castellano
Idioma original:
Castellano
Número de edición:
1
Prelectura del libro:
Pasión Por El Vino (Tapa Blanda)
Género:
Vinos y Licores
Subgénero:
Vinos

Referencia:

006510910588 |

EAN:

9788415070887