Les receptes de la teresa

Les receptes de la teresa

Autor:
Teresa Bosch

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Llibre de receptes elaborada per Teresa Bosch que ha dedicat la seva vida a un negoci de xarcuteria en un mercat. La Teresa ha sigut una impulsora de la cuina de mercat des de darrera del taulell del seu negoci i amb aquest llibre es deixa constància escrit de tot un patrimoni gastronòmic local de cuina de proximitat i de mercat amb una vessant molt propera i de grans resultats. El llibre sorgeix de l'espontaneïtat de la Teresa que va regalar el conjunt de les seves receptes preferides als seus fills per Nadal. L'editorial veient el potencial i qualitat del material recopilat i elaborat es decidí editar-lo amb un format cuidat. Il·lustracions de qualitat, enquadernació tipus wire-o (espiral) per incrementar-ne la funcionalitat... per apropar aquest patrimoni personal als amants de la nostra cultura gastronòmica de mercat.


Detalles del libro
ISBN:
9788417000127
Fecha de Edición:
3-mayo-2017
Editorial:
EL CEP I LA NANSA
ISBN:
9788417000127
Fecha de Edición:
3-mayo-2017
Número de páginas:
132
Dimensiones:
23 x 16
Idioma:
Catalán
Idioma original:
Catalán
Número de edición:
1
Ilustraciones:
Color
Ilustrador:
Juli Garcia, Josep Maria
Género:
Sociología
Subgénero:
Estudios de Sociología

Referencia:

006532458434 |

EAN:

9788417000127