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Vinos naturales en españa. Placer auténtico y agricultura sostenible en la copa (edición revisada y ampliada) (Tapa blanda)

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Acércate a los viñedos y a las cepas con el menor ruido posible y descubre sus vinos más auténticos. Viaja por algunas de las bodegas españolas que respetan la naturaleza y ofrecen vinos a escala de las personas que los elaboran. Descubre los matices de la producción artesanal frente a la monotonía industrial.
«Un vino natural es el que te habla, desde la copa, del artesano que lo ha hecho, de la tierra donde han crecido y se han alimentado sus cepas, del clima, las lluvias, el frío y la sequía que ha pasado este o aquel año. Es el vino que te habla de todo esto con la máxima sencillez posible, con el menor número de interferencias en todo el proceso» Joan Gómez Pallarés.


Detalles del libro
ISBN:
9788491181040
Fecha de Lanzamiento:
13-septiembre-2018
Editorial:
INTEGRAL
Formato encuadernación:
Tapa blanda
Número de páginas:
416
Dimensiones:
21,3 x 14
Idioma:
Castellano
Idioma original:
Castellano
Colección:
ALIMENTACIÓN
Género:
Vinos y Licores
Subgénero:
Vinos

Referencia:

006510925032 |

EAN:

9788491181040