1000 recetas de oro: 50 años de carrera (Tapa dura)

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Tras siete décadas de vida y medio siglo cocinando, Karlos Arguiñano nos brinda un amplio recetario que configura el mejor testimonio de su experiencia y amor por la gastronomía.
Mil recetas que son un homenaje a todos los elementos que le han llevado a convertirse en el cocinero de referencia de millones de hogares. Un cuidado y amor únicos por la materia prima, elaboraciones sencillas aptas para todo tipo de cocineros, consejos que dan al plato el toque especial y una propuesta amplia para todo tipo de paladares y ocasiones.
Arroz caldoso con tempura de borraja, canutillos de pastel de pescado, bloody mary con berberechos o crema de calabaza con cigalita y beicon... Recetas de elaboración propia, para disfrutar en familia o con amigos, y de las que emana esa alegría contagiosa que tan bien define su cocina.

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Detalles del libro
ISBN:
9788408196242
Fecha de Edición:
13-noviembre-2018
Editorial:
Planeta
Formato encuadernación:
Tapa dura
Número de páginas:
728
Dimensiones:
25,5 x 19 cm
Idioma:
Castellano
Colección:
PLANETA COCINA
Prelectura del libro:
1000 Recetas De Oro: 50 Años De Carrera (Tapa Dura)
Género:
Cocina Española
Subgénero:
Maestros de la cocina

Referencia:

006510927319 |

EAN:

9788408196242

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