Trucos y consejos de cocina (Tapa blanda)

Trucos y consejos de cocina (Tapa blanda)

  • 5% de descuento en todos nuestros títulos en papel, excepto libros de texto. Exclusivo online.

    Válido solo para libros vendidos directamente por El Corte Inglés

  • Envío GRATIS a España en Libros

    Excepto Entrega en 2 horas o a la hora que tú quieras. Solo para libros vendidos por El Corte Inglés.

Información

Envío y devoluciones

En la cocina, seguir rigurosamente las instrucciones sobre ingredientes y tiempos de preparación no siempre garantiza el éxito; hay detalles que ya sea por descuido a la hora de redactar la receta o por secretismo del autor, brillan por su ausencia. La intención de TRUCOS Y CONSEJOS DE COCINA no es otra que la de paliar estas carencias y proporcionar un volumen práctico -de fácil consulta,repleto de consejos profesionales y secretos del oficio- a todo aquel que, experto o principiante, se acerque a la cocina y tenga que contrastar un dato, consultar cuál es el método de cocción más adecuado, o acertar con el truco más oportuno que le saque de un apuro. INÉS ORTEGA es autora de más de una decena de libros de cocina, escribe semanalmente en la revista Hola, colabora en programas de radio y televisión y, junto con su madre, Simone Ortega, responde a preguntas relacionadas con la gastronomía en el consultorio «on line» de Hola.


Detalles del libro
ISBN:
9788420629094
Fecha de Edición:
1-noviembre-2003
Editorial:
Alianza Editorial
ISBN:
9788420629094
Fecha de Edición:
1-noviembre-2003
Formato encuadernación:
Tapa blanda
Número de páginas:
288
Dimensiones:
23 x 15,8 cm
Idioma:
Castellano
Número de edición:
1
Ilustraciones:
Blanco y negro
Ilustrador:
Clara Serra
Género:
Cocina
Subgénero:
Gastronomía

Referencia:

006510930529 |

EAN:

9788420629094

Otros libros de INÉS ORTEGA KLEIN.

ver todos