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Postres dulces y helados (Tapa dura)

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Postres dulces y helados (Tapa dura)

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Postres, dulces y helados comprenden recetas que se han ido transmitieneo oralmente desde la Edad Media, cuando productos como el trigo, las almendras y las nueces eran una parte importante del sustento alimenticio. El arte de la repostería se ha ido enriqueciendo desde entonces, ampliando el número de ingredientes a utilizar, pero se han mantenido las técnicas artesanales que dan ese toque exquisito y refinado hasta  para los paladares más exigentes.


Características
Formato encuadernación:
Tapa dura
Número de páginas:
342
Dimensiones:
22 x 15 cm
Idioma:
Castellano
Número de edición:
1

Referencia:

006510933697 |

EAN:

9788466210164