Eventos reuniones y banquetes

Eventos reuniones y banquetes

  • 5% de descuento en todos nuestros títulos en papel, excepto libros de texto. Exclusivo online.

    Válido solo para libros vendidos directamente por El Corte Inglés

  • Envío GRATIS a España en Libros

    Excepto Entrega en 2 horas o a la hora que tú quieras. Solo para libros vendidos por El Corte Inglés.

Información

Envío y devoluciones

La atención a servicios contratados para grupos de personas, sean familiares o empresarios, sea para compartir un acto gastronómico o tan solo para intercambiar ideas y opiniones, es una actividad que va teniendo cada día una importancia creciente en los establecimientos dedicados a la hostelería y la gastronomía. Este libro pretende ser un instrumento de apoyo para todos los profesionales interesados o ya presentes en este tipo de negocio. Su lectura ayudará tanto al profesional seriamente comprometido con su trabajo como al principiante interesado en desarrollar una carrera productiva en esta fascinante actividad. Paso a paso, el libro presenta con detalle las distintas áreas y etapas del negocio, para que el lector pueda captar los principales lineamientos de su funcionamiento e interacción dentro del conjunto del establecimiento.


Detalles del libro
ISBN:
9788475844947
Fecha de Edición:
1-junio-2003
Editorial:
LAERTES
ISBN:
9788475844947
Fecha de Edición:
1-junio-2003
Número de páginas:
344
Dimensiones:
23 x 16 cm
Idioma:
Castellano
Número de edición:
1
Ilustrador:
Miguel Zueras
Género:
Psicología y pedagogía
Subgénero:
Pedagogía

Referencia:

006532931919 |

EAN:

9788475844947