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La cocina de las setas (Tapa blanda)

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El autor hace en este libro un compendio de 33 setas más interesantes, populares y recomendables entre los aficionados a la micología. En primer lugar nos presenta una ficha completa con las características más importantes de cada una de ellas, y a continuación una serie de recetas, de lo más sugerentes con el fin de ayudar a los aficionados a la cocina a degustar esos hongos recogidos en nuestros bosques de primerísima mano.


Detalles del libro
ISBN:
9788480917605
Fecha de Lanzamiento:
1-diciembre-2001
Editorial:
TTARTTALO
Formato encuadernación:
Tapa blanda
Número de páginas:
200
Dimensiones:
24 x 17 cm
Idioma:
Castellano
Número de edición:
1
Ilustraciones:
Color
Ilustrador:
Muñoz Vivas, Jose Antonio
Género:
Cocina
Subgénero:
Gastronomía

Referencia:

006537119700 |

EAN:

9788480917605