Cuina per a grups (Tapa blanda con solapas)

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Cuina per a grups recull 87 receptes dirigides a aquells que hagin d'elaborar plats per a un número important de persones i que no vulguin perdre els criteris de qualitat i practicitat. Totes les receptes estan formulades sobre un patró de 20 persones, però totes són susceptibles de ser adaptades amb facilitat tant a grups encara més nombrosos com a àpats familiars. Cuina per a grups pot i vol ser una instrument útil per a un tipus de format de receptari poc comú al mercat, alhora que pot contribuir a acabar amb el tòpics de dificultat que envolten el fet de cuinar per a molta gent.


Detalles del libro
ISBN:
9788497790659
Fecha de Edición:
5-noviembre-2003
Editorial:
PAGES
ISBN:
9788497790659
Fecha de Edición:
5-noviembre-2003
Formato encuadernación:
Tapa blanda con solapas
Número de páginas:
140
Dimensiones:
26 x 11,5 cm
Idioma:
Catalán
Número de edición:
1
Ilustraciones:
Color
Fotografías:
Género:
Cocina
Subgénero:
Gastronomía

Referencia:

006510930172 |

EAN:

9788497790659