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El cafe i la cuina del cafe (Tapa blanda con solapas)

El cafe i la cuina del cafe (Tapa blanda con solapas)

Autor:
Josep Morell

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El cafè i la cuina del cafè aspira a difondre les virtuts d'aquest producte, tant des del punt de vista dietètic com gastronòmic, amb especial incidència en les aplicacions culinàries, raó per la qual incorpora una quarantena de receptes de plats elaborats a partir del cafè pel xef Morell.


Detalles del libro
ISBN:
9788497791250
Fecha de Lanzamiento:
10-marzo-2004
Editorial:
PAGES
Formato encuadernación:
Tapa blanda con solapas
Número de páginas:
120
Dimensiones:
26 x 11,5 cm
Idioma:
Catalán
Número de edición:
2
Ilustraciones:
Color
Fotografías:
Género:
Cocina
Subgénero:
Gastronomía

Referencia:

006510932764 |

EAN:

9788497791250