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Pintxos vascos (Tapa blanda)

Pintxos vascos (Tapa blanda)

Autor:
Susaeta

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Por toda la geografía española existe la costumbre de tomar el aperitivo y, dependiendo de cada región, recibe diferentes nombres. La palabra "pintxo", y lo que representa, gran hallazgo del País Vasco, nace en el extrarradio de la capital donostiarra y alude a una variedad extraordinaria de tapas con gran contraste de aromas, colores y ricos sabores. En los últimos tiempos, degustar los exquisitos y originales platos en miniatura que llenan las barras de bares y restaurantes del País Vasco (y ya también de muchas otras ciudades españolas) se ha convertido en una tradición y en una experiencia que nadie puede perderse. Este libro ofrece al lector una muestra de los pinchos vascos más conocidos y con más solera, unida a una pequeña ayuda para aprender técnicas de decoración. Pinchos con pescado, con huevo, con verduras, dulces..., recetas ilustradas a todo color y paso a paso para no perderse nada.


Detalles del libro
ISBN:
9788430549092
Fecha de Lanzamiento:
9-febrero-2005
Editorial:
SUSAETA EDICIONES, S.
Formato encuadernación:
Tapa blanda
Número de páginas:
96
Dimensiones:
28,5 x 23,1
Idioma:
Castellano
Colección:
EL RINCÓN DEL PALADAR
Número de edición:
1
Ilustrador:
Susaeta, Equipo
Género:
Cocina Española
Subgénero:
Manuales Cocina Española

Referencia:

006510938704 |

EAN:

9788430549092