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La cuin a de calçot -4a edicio- (Tapa blanda con solapas)

La cuin a de calçot -4a edicio- (Tapa blanda con solapas)

Autor:
Joan Jofre

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El nom del calçot es troba indefugiblement lligat al de la calçotada, però quan hàgiu acabat de llegir el llibre que teniu a les mans veureu que això no ha de ser forçosament així, perquè el calçot de Valls constitueix una menja excel·lent combinat amb una munió d'altres ingredients que no han de ser per força els característics de la calçotada. En aquest llibre us oferim la possibilitat d'elaborar prop de setanta plats diferents cuinats amb calçots.


Detalles del libro
ISBN:
9788497910750
Fecha de Lanzamiento:
13-enero-2006
Editorial:
COSSETANIA
Formato encuadernación:
Tapa blanda con solapas
Número de páginas:
124
Dimensiones:
23,3 x 15,5
Idioma:
Catalán
Género:
Cocina
Subgénero:
Gastronomía

Referencia:

006510945519 |

EAN:

9788497910750