La cuina de les terres de l'ebre (Tapa blanda con solapas)

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Receptes recollides de la tradició oral de la Terra Alta, el Baix Ebre i el Montsià. La seva autora, antropòloga social i professora de cuina, aplega en el receptari àpats que, sovint, presenten variacions ?i fins i tot canvien de nom? d'un poble a l'altre.


Detalles del libro
ISBN:
9788497911436
Fecha de Edición:
10-abril-2006
Editorial:
COSSETANIA
ISBN:
9788497911436
Fecha de Edición:
10-abril-2006
Formato encuadernación:
Tapa blanda con solapas
Número de páginas:
144
Dimensiones:
23,3 x 15,5
Idioma:
Catalán
Género:
Cocina
Subgénero:
Gastronomía

Referencia:

006510947291 |

EAN:

9788497911436

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