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La cuina dels bolets (Tapa blanda con solapas)

La cuina dels bolets (Tapa blanda con solapas)

Autor:
Albert Cogul

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La cuina dels bolets és un receptari que inclou les fòrmules clàssiques de sempre. L'original d'aquest llibre l'hem trobat en el fet que està escrit a quatre mans per dos autèntics especialistes: l'un, de la recol·lecció i tria de bolets i l'altre, de la preparació entre els fogons. A més, Albert Cogul hi ha introduït una colla de receptes originals de la seva manera de treballar la cuina.


Detalles del libro
ISBN:
9788497794459
Fecha de Lanzamiento:
17-octubre-2006
Editorial:
PAGES
Formato encuadernación:
Tapa blanda con solapas
Número de páginas:
116
Dimensiones:
26 x 11,5 cm
Idioma:
Catalán
Número de edición:
1
Ilustraciones:
Color
Fotografías:
Género:
Cocina
Subgénero:
Gastronomía

Referencia:

006510950386 |

EAN:

9788497794459